Жаровые

Инструкция к жаровому (угольному) самовару.

 

  1. При необходимости удалите с наружной поверхности самовара смазку, промыв его горячей водой, и протрите мягкой тканью.
  2. Произведите сборку крышки и заглушки с ручками с помощью винтов.
  3. Тщательно протрите гнездо в кране и пробку крана, не допуская попадания посторонних частиц на их поверхность.
  4. Смажьте пробку крана и гнездо крана тонким слоем пищевого растительного масла или топленого животного жира. Установите пробку в гнездо крана. При этом рекомендуется произвести несколько вращательных движений пробки в кране для плотного прилегания сопрягаемых поверхностей.
  5. Наполните самовар водой. Водой самовар наполняют полностью, иначе при перегреве соединения тонкостенных элементов, выполненные оловянно-свинцовым припоем, могут распаяться.
  6. Наденьте крышку и конфорку.

 

Как топить жаровой (угольный, дровяной) самовар?

Топят самовар древесным углем, сухими чурками или щепками. Если вы используете шишки - они очень быстро прогорят, не успев вскипятить воду. Кроме того, помните, что в сухих сосновых шишках много смолы, которая может попасть в воду. Ни в коем случае нельзя в качестве топлива жарового самовара использовать керосин.

 

Розжиг самовара с осуществляется следующим образом:

  1. Наполните резервуар водой
  2. Над кувшином самовара разожгите щепку — не самую маленькую — от нее потом должны загореться и другие.
  3. Её слегка засовывайте в кувшин, и после того, как она достаточно разгорится, бросьте в кувшин.
  4. Убедитесь, что щепка горит на дне кувшина, к ней подбрасывайте ещё одну щепку. После того, как разгорится и вторая, можно добавить щепок — лучше, если они будут достаточно длинными — где-то на полкувшина и чуть больше, и насыпать и шишек. Главное при этом — не «закидать» пламя.

 

Теперь на самовар можно одевать вытяжную трубу и раздувать его через отверстия в шейке — нижней части самовара (необязательно). Самовар может закипеть от одной «закладки» дров, а может и не закипеть. Если дров не хватает — нужно подбросить.

Существует ещё один способ розжига самовара. На дно кувшина сначала закидываются горячие угли (взятые, например, из печки), затем в кувшин сразу накладываются дрова, после чего самовар интенсивно раздувают. Такой способ несколько проще и быстрее.

  1. При первом использовании жарового самовара , закипевшую воду нужно слить через кран, не употребляя ее в пищу. Помойте внутреннюю поверхность самовара. После этого самовар готов к эксплуатации.
  2. Для регулирования интенсивности кипения воды при несгоревшем полностью топливе пользуйтесь заглушкой: при плотно надетой заглушке кипение прекращается, при зазоре между заглушкой и трубой вода продолжает кипеть.
  3. Для обеспечения хорошей тяги воздуха через решетку перед нагреванием освобождайте самовар от золы и несгоревшего топлива вытряхиванием, перевернув самовар трубой вниз.

 

Рекомендации по уходу за жаровым (угольным) самоваром.

  • Не оставляйте горячий самовар без воды, так как распаивается внутренняя труба, и вода из основной чаши начинает заливать угли. В этом случае необходима реставрация.
  • Нельзя оставляйте самовар с водой на зиму. Вода замерзая, увеличивается в объеме, в результате  весь корпус самовара покрывается маленькими трещинками. В этом случае, восстановление НЕВОЗМОЖНО.
  • В жаровых самоварах не рекомендуем производить растопку топлива без воды, а так же лучше загружать самоварную трубу горячими  углями и подкидывать туда щепки (можжевеловые, вишнёвые и т.д.). Это уменьшает износ внутренней трубы самовара.
  • Для сохранения блеска латуни, брать самовар в руки лучше в х/б перчатках, и хранить его в местах с наименьшим количеством влаги (латунь не будет темнеть).Для чистки латуни используют профессиональные средства ,например, такое как Металл Клинер (ООО БАГИ) Израиль ,полировочная  пасты ГОИ, «Metal Polish», производитель фирма AUTOSOL Германия
  • Из-за нагрева воды благодаря сгоранию топлива внутренняя поверхность жарового и комбинированного самовара закоптиться и покрыться смолой от хвойной щепы и шишек. Для этого есть специальные средства для чистки металлических поверхностей.

 

ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

  • Самовар можно растапливать только в помещениях, имеющих вытяжные устройства
  • Нельзя устанавливать самовар во время сгорания в нем топлива вблизи легкосгораемых предметов
  • Не оставляйте самовар без присмотра
  • Не устанавливайте самовар с горящим в трубе топливом на деревянный стол
  • Не оставляйте самовар с тлеющими углями в кувшине без воды.
  • Нельзя использовать продукты перегонки нефти.